多种花生加工技术使花生更加美味

        花生是一种经济美味的小吃。无论大人，小孩都无法拒绝花生。花生还是饮酒者首选的下酒菜，几个老友一起吃着花生，喝着小酒，聊着生活的酸甜苦辣苦辣，甚是享受。现在市面上花生的口味数不胜数，每个厂家都有不同的花生加工技术，多种多样的花生加工技术配方，使花生更加多样美味，这里花生加工技术转让服务商五色田，为大家盘点一下常见的集中花生加工方式。

        在超市，我们还能经常看见一些带壳的花生，非常的畅销，味道也多种多样，可供购买者选择，有原味，卤味，还有蒜香味，逢年过节，朋友聚会，招待亲朋好友来超市，买上几斤花生，为你们的闲聊时光增添乐趣，值得提醒的是，这种超市买的原味花生容易上火，其次它还比较坚硬，老人和小孩不能吃太多，有便秘的人也不能多吃，让我们知道有多少人和我一样，在吃花生的这件事上毫无抵抗力。

        前几天，我又从姑妈那学到一道花生的新制作方法，取名叫花生折耳根，但是这道菜，适合能吃折耳根的人吃，对于吃得惯折耳根的人来说，好吃到令他们无法拒绝，首先，需要去山上挖点折耳根来，超市买的也可以，最好是野生的，因为味道会更好，先用冷油，小火把花生慢慢的炸脆，这时候备好辣子面，蒜泥，盐巴，味精，酱油，接下来，把烧好的热油浇在辣子面上，这时候，制作好的油辣椒，留着备用。这时候，洗好折耳根，切细断备用，把炸好的花生，倒入放折耳根的容器里，舀上油辣椒，搅拌均匀，很是下饭。

        我会做的还有一种酒鬼酒花生，听名字我们知道它可以下酒，其实，它还是小孩子不可缺少的零食，成本也很低的，如果自己会做，不用去超市买别人做好的，这样的话就能省很大一笔钱，先把花生放在碗里面，打个鸡蛋，放入食用小粉一起搅拌，可以根据自己的口味，加盐巴，或者是白糖一起搅拌，搅拌均匀以后，洗好锅，这时候，油热以后，把调好的花生一点一点的放入油锅里，小火煎炸，炸成金黄色以后再翻一个面继续炸。

        如果不知道炸熟没有，可以试吃一下，脆脆的最好吃，金黄色的面粉包裹着花生，又香又脆，这是一道小孩子非常爱吃的零嘴，我家的小朋友，每当我做这个花生的时候，都会让我多做一些，沥去油，冷却以后，她带去学校和小伙伴一起分享。小孩子的要求一点都不过分，她知道要和别人分享了，所以作为一个大人，很是开心，所以她的这个要求，必须满足，像这种低成本的零食，可以让孩子学会分享，和同学拉进关系，我觉得很值得。

        平时，我们都喜欢吃烧烤，都知道，烧烤一定要有一个很好的辣椒面，所以把花生和核桃用小火炒脆以后，把外面那层红色的外衣搓掉以后，把它打成面粉一样细，这时候放在烧烤的辣子面里面搅拌均匀，很提味，可以上烧烤的味道上一个台阶，有经验的烧烤店老板都这样做，因为他会引来很多的回头客。不仅如此，平时吃的自助火锅，辣椒水都是自己去做，所以也会发现专门有细碎的花生，放在调料区。